Berita

Perkuat Kualitas Layanan Gizi, Puluhan Juru Masak SPPG Ikuti Sertifikasi Chef MBG

Tidak ada komentar

Puluhan juru masak yang bertugas di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) mengikuti uji kompetensi Chef Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Pendapa SPPG Pasar Banggi, Sabtu (9/5/2026). Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kualitas layanan serta keamanan makanan bagi para penerima manfaat program MBG.

Sertifikasi tersebut melibatkan Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan penguji dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jasa Boga Nusantara. Sebanyak 36 peserta mengikuti tahapan ujian, baik tertulis maupun lisan.

Kegiatan dihadiri Bupati Rembang H. Harno selaku Penasehat Satgas MBG dan Wakil Bupati Rembang M. Hanies Cholil Barro’ yang menjabat Ketua Satgas MBG.

Dalam sambutannya, Bupati Harno menekankan pentingnya menjaga kualitas makanan yang diproduksi di setiap SPPG.

“Saya titip pesan kepada chef, tugas intinya adalah memastikan makanan aman dikonsumsi, kandungan gizinya terpenuhi, dan kualitasnya tetap terjaga,” ujarnya.

Menurutnya, program MBG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan, tetapi juga memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan, keamanan pangan, dan kebutuhan gizi penerima manfaat.

Sementara itu, Ketua Satgas MBG Rembang, M. Hanies Cholil Barro’, menyampaikan bahwa sertifikasi kompetensi menjadi bagian penting dalam mendukung standar layanan program MBG.

“Dari 69 SPPG yang beroperasi saat ini, sekitar 30-an chef mengikuti sertifikasi. Nanti akan kami data kembali agar seluruh SPPG memiliki tenaga pengolah makanan yang kompeten dan tersertifikasi,” jelasnya.

Pihaknya akan melakukan pendataan lanjutan melalui koordinator SPPI guna memastikan seluruh SPPG memiliki chef bersertifikat sesuai ketentuan teknis dari Badan Gizi Nasional (BGN).

Salah satu peserta, Yulianti, chef dari SPPG Karangharjo Kecamatan Kragan, mengaku antusias mengikuti sertifikasi tersebut karena dapat menambah kompetensi sekaligus pengalaman kerja.

“Alhamdulillah senang bisa ikut sertifikasi ini. Semoga bisa menambah kemampuan dan kepercayaan diri dalam bekerja,” ungkapnya.

Melalui sertifikasi tersebut, Pemkab Rembang berharap kualitas layanan program MBG semakin meningkat sehingga manfaat pemenuhan gizi dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.(Mif/rd/Kominfo)